Mit Liebe serviert

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Das koreanische BBQ
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Koreanisches BBQ - ein Fest für die Sinne und ein Stück gelebte Kultur

Wer einmal koreanisches BBQ erlebt hat, weiß: Hier geht es um weit mehr als nur ums Essen. Es ist ein gemeinschaftliches Ritual, ein kulinarisches Schauspiel direkt am Tisch. Über offener Flamme oder eingebautem Grill brutzeln dünne Scheiben von Bulgogi, saftigem Schweinebauch oder zart mariniertem Rindfleisch - begleitet vom aromatischen Zischen und Duft von geröstetem Knoblauch, Sesamöl und fermentierten Soßen.

Koreanisches BBQ ist nicht nur eine Mahlzeit - es ist ein soziales Erlebnis, das Nähe schafft. Es verkörpert die koreanische Gastfreundschaft, das Prinzip "Jeong" - eine tief empfundene Verbundenheit zwischen Menschen. Und genau das schmeckt man in jedem Bissen.